Saraiva Conteúdo por Saraiva Conteúdo Livros 26.07.2011 26.07.2011

Papos & Ideias Lugar de Médico é na Cozinha com o médico Alberto Peribanez Gonzalez

Por Maylime Monteiro
 
A Saraiva MegaStore do Shopping Iguatemi de Alphaville recebeu nesta tarde de sábado o Dr. Alberto Peribanez Gonzalez para um momento de reeducação alimentar por meio dos alimentos vivos.
 
 
Dr. Alberto explicou que os alimentos que ingerimos da natureza hoje em dia contém muitos aditivos que o industrializaram demais e não fazem bem a nossa saúde. Assim, ele propõe uma reeducação alimentar que como conseqüências traz a limpeza do nosso corpo e o bom funcionamento geral das funções do corpo.
 
 
A longo prazo, traz grandes possibilidades de emagrecimento saudável, diminuição de colesterol e até retorno da ingestão de alimentos que antes causavam alergias. O doutor cozinhou para os participantes da palestra numa espécie de fast food italiano chamado espoleto, batizado pelo próprio médico. Este fast food surpreendeu até os mais desconfiados. Na casca de um pequeno abacate sem seu miolo, Dr. Gonzalez, fez uma mistura saudável de pimenta dedo-de-moça, salsinha, tomate, abacate, rabanete e castanha.
 
 
Logo após a Starbucks presenteou os convidados com uma degustação de café cuja produção é sustentável e harmonizava com os conceitos aprendidos anteriormente com o Dr. Gonzalez. A Starbucks ensina como a degustar o café de forma completa. Primeiro sentir o aroma, depois identificar as cores, sentir seu sabor e saber harmonizá-lo.O café, mais oleoso e leve, teve acompanhamento de um doce de maça com nozes como uma opção de sobremesa saudável e gostosa!
 
 
Até o próximo evento!
 
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